Y el mejor #TeaCocktail Secreto es…

El pasado miércoles celebramos la cata de las 5 recetas finalistas de nuestro concurso de verano ¿Cuál es la receta de tu #TeaCocktail Secreto?

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El jurado, formado por el Tea Master Raúl Cotes y la Tea Lover Gemma Salas, probó las cinco recetas finalistas:

-         El Gin-Mint –con base de Polar Mint
GIN-MINT

-         El Summer Dreams –con base de Gracia Blend Rooibos
SUMMER-DREAMS

-         El AlegraTea –con base de Caprice y Cocktail de Frutas

ALEGRATEA

-         El SuperRefrescanTea– con base de Bom Banana

SUPERREFRESCANTEA

-         El Daiquiri de Melón –con base de Slim Papaya

DAIQUIRI-MELON

 

Tras valorar su sabor, combinación de ingredientes y presentación, el jurado desveló la receta ganadora: el Cocktail SuperRefrescanTea.

Le damos la enhorabuena a su autora, quién podrá disfrutar de un increíble fin de semana en Estocolmo.

Os dejamos con la receta para que vosotros también podáis disfrutar de este delicioso y refrescante cóctel:

 

Ingredientes:

Infusión de Bom Banana (2 gramos por 200 ml de agua)

1 lima

5 fresas

2 naranjas

3 cucharas de azúcar moreno

1 vaso de leche de coco

 

Preparación:

Preparamos la infusión de Bom Banana, y dejamos enfriar.

  1. Hacemos hielos de zumo de naranja y los ponemos en el congelador.
  2. En la batidora mezclamos la infusión junto al resto de ingredientes y dejamos reposar en la nevera unas 4 horas.
  3. Servimos poniendo primero los hielos de zumo de naranja y a continuación añadimos la mezcla. Podemos decorar con rodaja de naranja o una fresa.
  4. Para su versión con alcohol nuestro jurado propuso añadirle un chorrito de vodka y mezclar bien antes de servir.

 

¡Muchas gracias a todos los amantes del té que nos habéis hecho llegar vuestras recetas!

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Por Tea Shop en Noticias, Taller de Té, Tea People el 29 agosto, 2014 Coméntalo (0)

El cóctel que se toma con guantes

¿Te imagina tomarte un Tea Cocktail rodeado de sillas, mesas y lámparas de hielo?

En Estocolmo encontramos el bar más frío del mundo, el Ice Bar.

Su interior está hecho completamente de hielo del río Torne, en el norte de Suecia. Un lugar de lo más original para disfrutar de las noches de verano y dónde los amantes de los combinados podrán saborearlos en vasos en forma de icebergs que deben sostenerse con guantes.

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Inaugurado en 2002, este bar cuenta actualmente con franquicias en todo el mundo: Londres, Copenhague, Milán, Tokyo, Shangai….

Inspirándonos en este gélido e increíble bar, te proponemos un Tea Cocktail elaborado con vodka, la bebida sueca por excelencia.

Ingredientes para una copa:

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2/4 de sorbete de limón

1/4 Vodka

1/4 Infusión de Té Verde Kukicha

Mezclamos los ingredientes y servimos, como no podría ser de otra forma, muy muy frío.

 

 

Participa en nuestro concurso del verano #TeaCocktailSecreto y tendrás la oportunidad de vivir esta increíble experiencia mientras saboreas tu cóctel preferido.

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Por Tea Shop en Taller de Té, Tés del mundo el 21 agosto, 2014 Coméntalo (0)

El Ponche, un cóctel con mucha historia

Seguimos con nuestra pasión de este verano: los cócteles elaborados con base de té, rooibos o infusiones.

Hoy vamos a hablar del Ponche, una bebida ideal para las fiestas y encuentros con amigos y familia durante las vacaciones, pues puede prepararse con anticipación y sus ingredientes son sencillos de mezclar en grandes cantidades.

rhum punch

Un poco de historia

Misterios, invenciones y muchas fábulas nos hablan del origen de este cóctel. El más popularizado nos remite al año 1552, cuando los marineros ingleses de la Armada británica mezclaban ron y azúcar. Orgulloso de esta deliciosa combinación, una vez que su barco atracó en la India, comenzaron a mezclarlo con frutas y especias de la región. Finalmente hallaron la combinación perfecta a la que llamarían “punch”, nombre que proviene de “pãč”, que quiere decir 5 en hindi. Estos 5 ingredientes eran: ron, azúcar, zumo de fruta, canela y té.

marinesSon estos mismos marineros quienes llevaron el nombre y la receta en las Antillas, donde la receta fue rápidamente adoptada y se convirtió en una bebida tradicional, creando deliciosas variantes gracias a su variedad de frutas exóticas. Posteriormente, los norteamericanos desarrollaran su propia producción a partir de melaza.

Ponche Tropical de Rooibos

Ingredientes (para dos personas)

Preparación

  • En la batidora, mezclamos el mango con el jengibre, el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Añadimos las infusiones de Rooibos Kalahari y Piña Colada y volvemos a batir.
  • Servimos en vaso alto sobre hielo picado

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Por Tea Shop en Taller de Té, Tés del mundo el 14 agosto, 2014 Coméntalo (0)

Los 5 secretos que esconde el MojitoTea

Ron, hierbabuena, lima, azúcar, hielo. Una mezcla simple y refrescante que define a uno de los cócteles más consumidos: el Mojito. Cómo detrás de todo gran éxito, se esconden diversidad de historias, leyendas, secretos, reglas y trucos.

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Te desvelemos los 5 secretos que esconde esta famosa bebida cubana.

  1. Empecemos descubriendo su origen.  Se cree que nació en el siglo XVI, cuando se lo llamaba “El Draque”, debido a que se adjudica su invención a Sir Francis Drake, famoso pirata que navegó los mares por aquellos años. La receta tenía su lógica: aguardiente para la felicidad, lima para el escorbuto, menta para la digestión, azúcar para el sabor. Con el paso de los años fue renombrado como Mojito, diminutivo de “mojo” (salsa, aderezo), posiblemente por la lima y la menta que se usaba para condimentar al cóctel.
  2. Continuamos nuestro recorrido por los secretos del Mojito, con una de las claves a la hora de prepararlo: la elección del ron. Este debe ser ligero, traslúcido y de añejamiento breve.
  3. Se suele decir que el Mojito lleva menta pero debemos tener en cuenta cuál escogemos, ya que debe ser hierbabuena, más aromática y dulce.
  4. Al contrario de lo que mucha gente hace, no debemos nunca machacar la menta sino apretarla suavemente, para evitar que las hojas se rompan y extraiga el amargo de la clorofila.
  5. Y terminamos develándote la receta para preparar el Mojito más sabroso, antiox y refrescante: el Cóctel de MojitoTea

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Juega tu también a preparar tu propio cóctel y participa en nuestro concurso de verano #TeaCocktailSecreto

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Por Tea Shop en Taller de Té, Tés del mundo el 7 agosto, 2014 Coméntalo (0)