Recetas de té: Batido de melocotón con Rooibos

Dentro de las recetas saludables que podemos preparar en casa, hemos de destacar la importancia de los batidos saludables. La siguiente receta es una de las recetas de té con un mayor número de propiedades para la salud. La explicamos, paso a paso, a continuación.

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Paso a paso de la receta de té

El batido de melocotón con rooibos es uno de los batidos energizantes más convenientes para tener un óptimo estado de salud. Además, dentro de las recetas de té destaca por su sabor y por una preparación muy sencilla.

Ingredientes

  • 30gr de rooibos
  • 4 melocotones
  • Edulcorante natural (estevia, miel)

Preparación:

- Llenamos un recipiente con ocho tazas de agua, lo ponemos en el fuego y se lleva a ebullición. Añadimos el té y lo dejamos reposar durante 10 minutos tapado. Retiramos el Rooibos y reservamos esta infusión.

Pelamos los melocotones, añadimos el edulcorante de nuestra elección y creamos una mezcla líquida y homogénea.

- Depositamos esta crema en el fondo de una jarra. Añadimos el té, ya frío, y unos cubitos de hielo. Mezclamos bien para conseguir un batido bien ligado.

Propiedades para la salud

Este batido es energizante, alcalino y muy recomendable para todo tipo de personas por:

Su capacidad de hidratación. Es idóneo para los días más calurosos del verano, aporta sales minerales y ayuda a recuperarse de la sudoración excesiva.

Su contenido en antioxidantes. Protegerá a nuestro organismo de enfermedades comunes y también de otro tipo de dolencias relacionadas con la oxidación celular.

El melocotón refuerza la salud dental, protege las encías y mejora la piel. Es rico en minerales como el selenio y en vitaminas fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.

El Rooibos aporta fortaleza a los huesos y a los músculos. También ayuda a adelgazar, a la eliminación de líquidos y a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. Es muy adecuado como ansiolítico natural y un aliado de la salud cardiovascular. Su poder alcalinizante ayuda a que nuestro cuerpo esté mejor protegido ante la enfermedad. Además, no contiene teína por lo que no provoca insomnio o nerviosismo. Una de las propiedades más características, y menos conocidas, es su poder para darle a la piel un aspecto mucho más sano. Es un gran aliado para combatir enfermedades cutáneas comunes.

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¿Por qué es saludable este batido?

En primer lugar, porque se hace en casa y porque no lleva ningún tipo de elemento químico que pueda alterar sus propiedades naturales. En segundo lugar, se trata de una combinación muy equilibrada que está pensada para aportar nutrientes esenciales al organismo.

Igualmente, es una receta sencilla que puede hacerse en minutos. Aconsejamos el uso de especias como la canela para aumentar sus propiedades para la salud. Tener preparada una jarra de este batido en la nevera para tomar en cualquier momento es una forma muy adecuada de hacerles frente a los rigores del verano y de la primavera.

De hecho, una de sus grandes virtudes es el reforzamiento del sistema inmunológico por lo que también se aconseja su preparación a alérgicos y personas que puedan sufrir de astenia primaveral o dolencias similares. Los progresivos efectos de este batido nos serán de gran ayuda para paliar los síntomas más comunes de este tipo de enfermedades.

Ahora ya conocemos las propiedades del Rooibos y los beneficios de su combinación con una fruta deliciosa y saludable como el melocotón. Seguiremos ofreciéndote recetas saludables que te ayuden a tener un óptimo estado de salud. Recordamos que los batidos saludables pueden convertirse en un verdadero revulsivo para nuestro organismo.

 

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Por Tea Shop en Recetas el 7 mayo, 2018 Coméntalo (0)

Irresistible Cheescake de té matcha para preparar en casa

El Cheescake de té Matcha es una de las infinitas recetas que se han puesto de moda a partir de la imponente popularización de este llamativo té verde japonés.

El té Matcha, ya sea por su curioso formato, su llamativo color, su curiosa preparación o sus múltiples beneficios para nuestra salud, se ha hecho un hueco en el día a día de muchas personas y en la lista de ingredientes de innumerables recetas.Y es que el té Matcha, desde que se puso de moda hace unos años, salto del mundo de la taza al mundo de la repostería, pasando de ser sólo utilizado como infusión, a ser ahora el ingrediente estrella de pasteles, smoothies, salsas y muchos otros alimentos que destacan por un curioso color verde y un intenso sabor que sorprende tanto a ojos como a paladares.

¿AÚN NO CONOCES EL TÉ MATCHA?

Para aquellos que aún no conozcan este té, el Matcha es un tipo de té verde molido que se presenta en un fino polvo. Este “polvo” se obtiene de moler hojas de té verde, haciendo que se aprovechen al 100% los beneficios de estas hojas.

Así pues, el té Matcha se caracteriza por ser un té que concentra la totalidad de las propiedades y cualidades del té verde en una pequeña cantidad de producto, por lo que una taza de té Matcha contiene unas 10 veces más antioxidantes, vitaminas, minerales y nutrientes que una taza media de té verde. El efecto más conocido sobre este té son sus propiedades antioxidantes, que protegen nuestro organismo y regeneran las células permitiendo que nuestro cuerpo alcance un equilibro metabólico adecuado.

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 ¿CÓMO PREPRARAR UN CHEESCAKE CON TÉ MATCHA?

Una vez que ya conocemos el té verde matcha japonés, os vamos a recomendar una de nuestras recetas matcha preferidas, y es que la increíble receta que os traemos hoy es de lo más dulce y deliciosa. Además, por si fuera poco, es súper sencilla de hacer, no necesita horno y se prepara en un periquete.

Ingredientes para el Cheescake de Matcha

-        180 gr de queso crema

-        2 cucharaditas de té Matcha Shake Chai

-        1 taza de yogur

-        1 lámina de gelatina

-        1 paquete de galletas (tipo Digestive)

-        25 gr de mantequilla

-        Azúcar (al gusto)

Preparación Cheescake té Matcha

-El primer paso para preparar el Cheescake de té Matcha es preparar la base con las galletas y la mantequilla. Para empezar derretiremos la mantequilla en el microondas. Mientras tanto, trituraremos las galletas hasta que queden molidas. Finalmente, juntamos estos ingredientes y los colocamos al fondo del molde, creando una capa uniforme. Colocamos el molde con la mezcla en la nevera.

-En un vaso de agua templada, introducimos la lámina de gelatina y la dejamos reposando.

-Para preparar la masa del Cheescake necesitaremos colocar el queso crema en una taza o bol y batirla con una batidora eléctrica hasta que quede homogénea y suave.

- Agregamos el té en polvo Matcha junto al azúcar. Esta receta está elaborada con el té Matcha Shake Chai, aunque se puede elegir una de las otras variedades de té Matcha con sabores como piña, caramelo o mango para darle un toque aún más especial.

- A continuación agregamos el yogur y mezclamos hasta conseguir una masa suave y sin grumos.

- Cogemos la gelatina, ya hidratada, y la añadimos a la mezcla. Removemos todo hasta conseguir una masa suave y uniforme.

- Seguidamente, sacamos el molde de la nevera con la base del Cheescake y le añadimos la mezcla que acabamos de preparar. Es hora de devolverlo a la nevera y dejarlo reposar durante aproximadamente 3 horas para que se endurezca.

*También se podrían modifica los lácteos y mantequillas sin lactosa, para que este postre se convirtiera en apto para intolerantes.

Ahora ya queda … ¡lo más difícil! esperar a que pasen las horas para poder degustar este increíble y delicioso pastel de queso con té verde Matcha o Cheescake de Matcha.

Para darle un toque extra de sabor a té verde y decorar nuestra tarta de queso, podemos espolvorear por encima un poco de polvo té Matcha con un tamiz de malla para que el polvo sea aún más fino o simplemente utilizando una cucharita. ¡Y ahora solo queda disfrutar!

¿Qué te parece esta idea para sorprender a tus invitados? ¿se te ocurre alguna otra receta matcha interesante? Si se te ocurre… ¡dinos cual es tu idea¡ Y si no…¡Anímate a probar esta deliciosa receta y únete al movimiento Matcha!

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Por Tea Shop en Recetas el 23 marzo, 2018 Coméntalo (0)

Receta de té helado: Berry Matcha Latte

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En el último artículo te explicábamos cómo hacer té frío o té helado y en este te vamos a dar una receta de té helado perfecta para esos días de calor en los que necesitamos hidratarnos y coger energía.

Existen varias recetas de ice tea, y muchas recetas caseras pero la receta de hoy es una receta que a nosotros nos encanta. Esta receta de té tiene por base el té matcha en polvo que mezclaremos con otros ingredientes naturales.

Ingredientes para hacer el Berry Matcha Latte

Prepararemos una receta de ice tea para 8 personas:

1-      Primera parte:

  • Jarabe de fresa
  • 1 taza de fresas frescas cortadas en rodajas
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de azúcar

 

2-      Segunda parte:

Preparación del Berry Matcha Latte

Ahora toca ponernos manos a la obra y preparar este delicioso ice tea:

  1. Coge una pequeña cacerola y junta los ingredientes que hemos preparado en la primera parte.
  2. Pon la cacerola en el fuego y llévala a ebullición, cuando llegue a este punto reduce a fuego lento y remueve durante 5 minutos
  3. Retira la cacerola del fuego y cuela todo en un tazón.
  4. Refrigera durante al menos 1 hora.

A partir de aquí incorporaremos los alimentos de la segunda parte:

  1. En un bol mezcla agua fría y nuestro Matcha Strawberry & Vainilla hasta que se mezclen bien.
  2. En una Jarra aparte, mezcla el jarabe de fresa y la leche.
  3. Llena  ¼ vaso con hielo y vierte la mezcla de leche de fresa hasta el nivel del hielo.
  4. Vierte el té matcha sobre la parte posterior de una cuchara sobre la leche de fresa.
  5. Espera 1 minuto a que la mezcla se asiente.
  6. Ya puedes disfrutar de tu té helado Berry Matcha Latte.

Para comprar el Matcha Strawberry & Vainilla puedes clicar aquí Esperamos que disfrutes de esta receta de té helado. ¡A disfrutar!

 

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Por Tea Shop en Recetas el 15 mayo, 2017 Coméntalo (0)

¿Cómo hacer té helado?

Se acerca el verano y con él, llega el buen tiempo y los primeros rayos de sol, empieza la temporada de terrazas al salir de la oficina, los días de playa y las noches interminables. Llegan las primeras olas de calor y  qué mejor que combatir el incansable calor del verano con una bebida natural y de calidad. Por ello hoy vamos a ver la preparación de un ice tea o té frío. Primero infusionaremos las hojas de té en agua, dejaremos reposar el té el tiempo necesario dependiendo de la variedad que escojamos (té verde, té rojo, té negro, té blanco, infusión, etc). Posteriormente retiraremos el filtro y colocaremos la bebida en la nevera.

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¿Cómo preparar tu té helado?

Para aportar un toque especial a tu ice tea, puedes añadir pequeños trozos o cáscara de fruta, hierbas aromáticas como la menta, especias como la vainilla, la canela, el clavo o el cardamomo, o pétalos de flores. ¡Este verano juega a hacer tus propios blends de té frío!

Té frío Express

Para preparar tu té frío de forma más rápida, sólo tendrás que añadir hielo en el líquido al retirar el infusor. Existen los cubitos convencionales que puedes hacer tú mismo en moldes de plástico o los cubitos de plástico reutilizables confeccionados con plástico BPA free aptos para el consumo humano.

Si eres un amante de los refrescos con burbujas, puedes dejar macerar tu té una vez ya infusionado en limonada.

¿Qué tipos de té puedo usar para hacer mi té frío?

No hay un tipo específico de té idóneo para preparar tu té frío, ya que se puede hacer un ice tea con cualquier variedad de té.

Una variedad de té rojo perfecto para hacer en ice tea podría ser nuestro Gracia Blend Red, aromatizado con vainilla, corteza de naranja, pétalos de rosa, de aciano y de girasol. Esta sugerente y original mezcla te aportará un balance ideal entre su carácter dulce y afrutado para disfrutar de un buen té frío.

También puedes preparar un ice tea con nuestro té verde Fresh Colada, aromatizado con trozos de piña y fresa y ralladura de coco. El resultado es un té muy fresco perfecto para esos días de verano en los que el termómetro marca altas temperaturas.

Como has podido ver, el té frío o ice tea se puede preparar de una manera muy sencilla aunque puede tener infinidad de aplicaciones dependiendo del tipo de té que escojas, de los suplementos añadidos y del toque de cariño que le des. Esperamos que disfrutes del buen tiempo y recuerda, cuando tengas sed, ¡prepárate un ice tea!

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Por Tea Shop en Recetas el 4 mayo, 2017 Coméntalo (0)