Los colores del té y sus beneficios

¿Quieres empezar a tomar té pero no sabes cuál es el que mejor te puede ir en función de lo que necesitas? Tea Shop te ayuda a resolver tus dudas, hoy te explicamos los beneficios de cada color del té. ¡Empezamos!

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Té Rojo: el quemagrasas

Tiene un sabor muy característico, fuerte y terroso, y la infusión es de color rojizo. Su proceso de fermentación es lo que le otorga al té rojo su apreciado color, sabor y propiedades excepcionales que lo han hecho famoso en todo el mundo, y ha motivado que en Estados Unidos lo hayan bautizado como el “devorador de grasas”. Tres tazas diarias de este té  ayudará a controlar las grasas de nuestro organismo y a eliminarlas mejor, debido a su capacidad de disminuir los niveles de colesterol y de grasa en la sangre.

Temperatura del agua: 95 º

Tiempo de infusión: 3 minutos.

 

 

Té Blanco: el té de la belleza

El té blanco está considerado como el más exquisito y refinado, ya que en vez de las hojas enteras, se recogen sólo los brotes más tiernos y más jóvenes, donde se concentra toda la “energía” de la planta. Su elevado precio en el mercado se debe a su producción artesanal, ya que para un pequeño puñado de té hacen falta un buen número de brotes.

 

Su fama de “elixir de la juventud” se debe a sus propiedades antioxidantes y a su alto contenido en vitamina E y C.

 

Temperatura del agua: 60 º

Tiempo de infusión: 3 minutos.

 

Té Verde: Antiox

Sus principales propiedades son:

  • Poderoso antioxidante retrasando el proceso de envejecimiento.
  • Depurativo (ayuda a eliminar líquidos) y muy digestivo. Colabora en la pérdida de peso.
  • Rico en minerales, sodio, fluor y vitaminas A, B y C. Estos refuerzan el sistema inmunitario y pueden ayudar al cuerpo a protegerse en caso de virus o infecciones.
  • Bajo contenido en teína.

 

El resultado es un té aromático y reconfortante, suave y delicado. De tono ligeramente herbal y con colores amarillentos, verdosos o dorados.

 

Temperatura del agua: 70 º

Tiempo de infusión: 2 minutos.

 

Té Negro: energía

Gana en cuerpo, aroma, gusto y teína por su proceso de oxidación, lo cual también le otorga su característico color oscuro.

Es bueno para personas con tensión baja ya que es un estimulante del sistema nervioso, así como para personas que padecen de asma o dolores de cabeza frecuentes.

Temperatura del agua: 95 º

Tiempo de infusión: 3 minutos.

 

Recuerda que en nuestro limited edition Gracia Blend podrás encontrar todos estos colores del té.

Feliz día, tealovers.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 8 septiembre, 2016 Coméntalo (0)

Septiembre: tu oportunidad de empezar de cero

Tea plantation Cameron highlands, Malaysia

Septiembre siempre es un mes de nuevos comienzos. Septiembre es un segundo diciembre y el primer día de este mes, como una segunda nochevieja. Todo empieza de nuevo, vuelta a la oficina, vuelta al cole y vuelta a ir de compras para escoger nuevo estuche, carpeta y cuadernos. Todo a punto para organizar la vuelta a la rutina. Pero septiembre también nos presenta un nuevo comienzo, una nueva oportunidad y la ocasión perfecta para darle al botón de start de una forma distinta.

En Tea Shop también hacemos un nuevo comienzo en septiembre. En esta ocasión en forma de flashback, queremos volver a recordar nuestros orígenes, volver a la esencia del té y rememorar los primeros pasos de la compañía.

Por eso esta nueva campaña gira en torno a dos elementos fundamentales para Tea Shop. El primero es el set Gracia Blend, la primera mezcla de tés elaborada exclusivamente por la casa. El segundo elemento es un campo de té, el lugar donde todo comienza.

Gracia Blend nos presenta una exclusiva y original mezcla de tés en la que encontramos todos los colores, elaborados a base de mezclas florales con un marcado carácter mediterráneo. Una selección de tés inspirados en el barrio barcelonés de Gracia, haciendo referencia al lugar donde se inauguró la primera tienda Tea Shop y donde comenzó la historia de esta empresa.

Encuentra todos los colores de té en esta edición limitada y reinvéntate este nuevo septiembre. Feliz día, tealovers.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 1 septiembre, 2016 Coméntalo (0)

Cocina con té

Hoy en el blog os traemos un artículo delicioso. Os presentamos dos platos que podéis preparar con , y es que el té no es solo una reconfortante bebida llena de beneficiosas propiedades para el organismo, si no que también presenta un amplio mundo de opciones dentro del mundo gastro. ¿Listos para cocinar?

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  1. Salmón al té verde

Ingredientes:

500 gramos de salmón rosado fresco

2 tazas de caldo de pescado

3 cucharadas de té verde

2 cucharadas de harina

1 cucharada de nata

Semillas de sésamo o ajónjoli

Sal y pimienta

Mantequilla

Preparación:

Filetea el salmón, quítale la piel y añade sal y pimienta. Mete 15 minutos el pescado al horno y añade las semillas de sésamo.

Hierve el caldo con las cucharadas de té verde durante 3 minutos y cuélalo. Dejar enfriar.

Unta la sartén con una cucharada de mantequilla y añade la harina. Mézclalo todo con el caldo y deja hervir hasta que se espese. En ese momento añade una cucharada de nata.

Verter la salsa sobre el pescado y servir.

  1. Compota de manzana con té verde

Ingredientes:

4 manzanas verdes

2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharadas de miel

2 tazas de té verde

Ralladura de piel de limón

Hojas de menta o hierbabuena

Preparación:

Lava y corta las manzanas en gajos. Coloca en una cacerola el azúcar y la miel a fuego lento hasta que se disuelvan sin llegar a caramelizarse.

Añade el té verde y termina por disolver. Mézclalo con ralladura de limón y añade hojas de menta.

Añade las manzanas a la compota y cocina hasta que estén blandas y quede muy poco líquido de cocción. Puede servirse con nata batida o helado.

Esperamos que lo disfrutéis, tealovers. Feliz día.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 25 agosto, 2016 Coméntalo (0)

Recetas Ice Tea by Tea Shop

En Tea Shop queda inaugurada la temporada de té helado y por eso, hoy te traemos unas recetas muy especiales con una selección de nuestros mejores tés. Sorprende a tus invitados con estas sencillas y sabrosas recetas y disfrutad de los mejores sabores Tea Shop.

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RECETA 1: MojitoTea con ron, hojas de menta y rodajas de lima verde sobre hielo picado.

  1. Receta de 1 litro para 4 personas. Infusionar  8 medidas de MojitoTea (2gr cada una) en 200 ml de agua a 70ºC y añadir 2 cucharadas de azúcar.
  2. Verter 800 ml de agua fría en la jarra Ice Tea y añadir los 200 ml de MojitoTea.
  3. Echar hojas de menta en el fondo de un vaso.
  4. Verter el hielo picado dentro del vaso hasta la mitad.
  5. Incluir más hojas de menta y un par de rodajas de lima verde.
  6. Llenar el vaso con más hielo picado.
  7. Verter el MojitoTea en el vaso.
  8. Verter un chorro de ron.
  9. Incluir en un lateral del vaso una rodaja de lima y una pajita.

RECETA 2: Polos de hielo Wild Peachcon trozos de melocotón

  1. Receta de 1 litro para 4 personas. Infusionar 8 medidas de Wild Peach (2gr cada una) en 200 ml de agua a 95ºC y añadir 2 cucharadas de azúcar.
  2. Verter 700 ml de agua fría en la jarra Ice Tea y añadir los 200 ml de Tropical Colada.
  3. Trocear el melocotón en pequeños trozos y verterlos dentro de un molde de polo.
  4. Verter el Wild Peach infusionado.
  5. Dejar reposar en el congelador.

RECETA 3: Tropical Colada con rosebuds y ron

  1. Congelar rosebuds dentro de cubitos de hielo.
  2. Receta de 1 litro para 4 personas. Infusionar 8 medidas de Tropical Colada (2gr cada una) en 200 ml de agua a 95ºC y añadir 2 cucharadas de azúcar.
  3. Verter 700 ml de agua fría en la jarra Ice Tea y añadir los 200 ml de Tropical Colada.
  4. Meter dentro de la jarra los hielos con los rosebuds.
  5. Echar ron.

No olvidéis que esta es la última semana para participar en el concurso de Instagram #midescubrimientovital. Solo tienes que subir una imagen de algo importante e incluir el hashtag, podrás ganas un viaje a Estocolmo para dos personas con todos los gastos de transporte y alojamiento pagados. ¿A qué esperas? Go for it!

Feliz jueves tea lovers.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 26 mayo, 2016 Coméntalo (0)