GRANIZADO DE MATCHA CON ZUMO DE NARANJA

Para esta última semana de agosto, os proponemos refrescaros con un granizado que fue todo un éxito en nuestro último taller de Ice Tea.

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El matcha es el protagonista de esta receta, que nos aportará un extra de antioxidantes y un sabor intenso y aromático que combina muy bien con el cítrico de la naranja. Podéis prepararlo tanto con Matcha Organic, o también con nuestra línea de matchas aromáticos, los Matcha Shake.

Receta de Granizado de Matcha con zumo de naranjaDSC_0091

Ingredientes para 350 ml:

200 ml de zumo de naranja natural.

3 hielos grandes

1 medida de Matcha

1 medida de azúcar (opcional)

 

Preparación

Poner todos los ingredientes en una batidora de vaso y batir durante 1 minuto o hasta que tenga textura de granizado. Servir el granizado en media naranja sin la pulpa y decorar con una pajita.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 28 agosto, 2015 Coméntalo (0)

5 trucos para un Natural Ice Tea perfecto

Disfrutar de un natural ice tea casero es uno de los mejores regalo que nos podemos ofrecer durante el verano.

Eso sí, hay algunas consideraciones que debemos tener en cuenta a la hora de preparar nuestro perfecto Ice Tea:b249ba6508c7f856b0c8ef33fa08575b

  • Escoger la opción de preparar el té que se adapte a nuestro gusto y tiempo o utensilios disponibles.  En este artículo te explicamos tres formas distintas de preparar tu Ice Tea.

  • Respetar los tiempos y temperatura de infusión. Aunque vayamos a tomar el té en frío debemos igualmente tener en cuenta las reglas básicas para cada té y asegurarnos así que mantendremos sus propiedades y sabor. Aquí encontrarás una guía rápida y práctica.

  • Atrevernos con todos los colores. Aunque el té negro o las infusiones sean los más conocidos en formato ice tea, todas las variedades pueden quedar deliciosas en su versión en frío, te recomendamos optar por las mezclas cítricas, frutales y florales. Aquí encontrarás nuestras recomendaciones.

  • Si optas por endulzar tu té una vez frío, es mejor optar por endulzantes líquidos como la miel o el sirope, ya que el azúcar no se disuelve bien. Otra opción es hacer un sirope (llevar a ebullición a partes iguales agua y azúcar, removiendo y dejar reposar) o un almíbar con el propio té.

  • Aportar un toque extra de sabor y color, añadiendo ingredientes naturales: rodajas de frutas, hierbas aromáticas, especias… Las combinaciones son infinitas.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 30 julio, 2015 Coméntalo (0)

Atrévete con Easy Tea Cook

Desde hace un tiempo en Tea Shop hemos estado trabajando en un nuevo formato de vídeo para haceros llegar de forma ágil, moderna y visual como podéis incorporar el té en vuestra cocina. Con este objetivo ha nacido “Easy Tea Cook”, una serie de vídeos cortos en los que os iremos dando ideas para que os animéis a experimentar y a disfrutar de esta sorprendente bebida.

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Nos estrenamos con una de nuestras recetas favoritas: Oriental Lime GinTonic. Este Tea Cocktail se ha convertido en una de las estrellas de nuestros talleres y ha sorprendido a todo el que lo ha probado.

Refrescante, digestivo y de sabor espectacular, estamos seguros que os va a encantar. ¡Un auténtico regalo para este verano!

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Por Tea Shop en Noticias, Taller de Té el 16 julio, 2015 Coméntalo (0)

TEA SHOP MAYOR

Tres apasionadas del té nos reciben hoy con la mayor de sus sonrisas en Tea Shop Mayor, en pleno centro de Madrid .

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Curiosamente ninguna de las chicas es de la capital. Laura, la encargada, es argentina, Najoua es de Marruecos y Paula es de Granada. Aún así todas comparten su pasión por el té negro y en especial por el Earl Grey Crème.

Najoua nos explica que toma té desde que tiene uso de razón ya que en Marruecos el té verde con hierbabuena se toma a todas horas, pero que fue gracias a Tea Shop cuando pudo descubrir las infinitas variedades tanto de tés como infusiones. Ahora,  va variando de té según la hora del día: Earl Grey Créme por la mañana, Genmaicha con la comida, moruno por la tarde y Rooibos Lemon Pie antes de irse a dormir.

Laura también termina su día con el nuevo Rooibos de Tea Shop, aunque entre sus favoritos se decanta por el Fancy Oolong o el Azahar Oolong. En verano, se decanta por un Apple Temptation, y Paula, por su lado, prefiere los tés verdes bien frescos y, al igual que muchísimos clientes de Tea Shop, le encanta el SangriaTea.

Como siempre, nos gusta pedirles que nos recomienden alguna receta. Paula nos cuenta que en Navidades preparó unos tea roll de beicon con dátiles macerados al ChristmasTea que tuvieron mucho éxito entre amigos y familia. Por su parte, Laura nos recomienda el Mug Cake que preparó con Matcha Shake Cherry una clienta que escribe su propio blog: “Acarameladas”.

Para terminar Najoua nos recomienda un libro para todos los amantes del té, de la cultura y de los viajes: “La isla de las mariposas” que nos traslada a una plantación de té en Ceilán.

Muchas gracias a las tres por todas vuestras recomendaciones.

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Por Tea Shop en Noticias, Tea People el 5 junio, 2015 Coméntalo (0)