NUEVO CURSO DE LA TEA ACADEMY

TEA SHOP programa un nuevo calendario que incluye una variedad de talleres para seguir difundiendo el apasionante mundo de té y compartirel conocimiento de nuestros Tea Masters.

Tras el éxito y la buena acogida del año pasado os invitamos a…

₋          Aprender todos los trucos para prepararte el té perfecto

₋          Experimentar con el té en la cocina

₋          Viajar a la India, Japón o Sudáfrica

₋          Descubrirlo todo sobre el Rooibos y el Matcha

₋          Aprender los trucos para crear tu propio blend

₋          Explorar el mundo del maridaje con té

¿Nos acompañáis en este apasionante viaje?

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Por Tea Shop en Noticias, Taller de Té el 14 enero, 2016 Coméntalo (0)

Manzanas asadas al ChristmasTea Fruit

Como os prometíamos la semana pasada hoy os traemos una dulce receta para acompañar vuestra tetera de ChristmasTea.

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Para el Taller Té y Dulces que se celebró en Tea Shop Fuencarral , nuestra Tea Master Lucía, ideó una receta que no podíamos dejar de compartir con vosotros.

Se trata de un postre fácil, dulce y saludable apto para toda la familia que tiene como ingrediente estrella nuestra infusión de Navidad: el ChristmasTea Fruit.

Manzanas asadas al ChristmasTea FruitCored-Apples

Ingredientes (para 4 personas)

4 manzanas grandes

50 gr de azúcar moreno (2 cucharadas)

1 cucharadita de canela en polvo

25 gr de nueces peladas y troceadas

40 gr de uvas pasas

1 cucharada de margarina vegetal

150 ml de concentrado ChristmasTea Fruit

Preparación:

Lava y seca bien las manzanas. Descorazónalas con la ayuda de un cuchillo, sin llegar a agujerear la base (para que no se salga el relleno). Agranda un poco el agujero de la superficie para poder rellenar la manzana (puedes decorarlo como se ve en la imagen).

Por Tea Shop en Taller de Té el 10 diciembre, 2015 Coméntalo (0)

GRANIZADO DE MATCHA CON ZUMO DE NARANJA

Para esta última semana de agosto, os proponemos refrescaros con un granizado que fue todo un éxito en nuestro último taller de Ice Tea.

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El matcha es el protagonista de esta receta, que nos aportará un extra de antioxidantes y un sabor intenso y aromático que combina muy bien con el cítrico de la naranja. Podéis prepararlo tanto con Matcha Organic, o también con nuestra línea de matchas aromáticos, los Matcha Shake.

Receta de Granizado de Matcha con zumo de naranjaDSC_0091

Ingredientes para 350 ml:

200 ml de zumo de naranja natural.

3 hielos grandes

1 medida de Matcha

1 medida de azúcar (opcional)

 

Preparación

Poner todos los ingredientes en una batidora de vaso y batir durante 1 minuto o hasta que tenga textura de granizado. Servir el granizado en media naranja sin la pulpa y decorar con una pajita.

Por Tea Shop en Taller de Té el 28 agosto, 2015 Coméntalo (0)

5 trucos para un Natural Ice Tea perfecto

Disfrutar de un natural ice tea casero es uno de los mejores regalo que nos podemos ofrecer durante el verano.

Eso sí, hay algunas consideraciones que debemos tener en cuenta a la hora de preparar nuestro perfecto Ice Tea:b249ba6508c7f856b0c8ef33fa08575b

  • Escoger la opción de preparar el té que se adapte a nuestro gusto y tiempo o utensilios disponibles.  En este artículo te explicamos tres formas distintas de preparar tu Ice Tea.

  • Respetar los tiempos y temperatura de infusión. Aunque vayamos a tomar el té en frío debemos igualmente tener en cuenta las reglas básicas para cada té y asegurarnos así que mantendremos sus propiedades y sabor. Aquí encontrarás una guía rápida y práctica.

  • Atrevernos con todos los colores. Aunque el té negro o las infusiones sean los más conocidos en formato ice tea, todas las variedades pueden quedar deliciosas en su versión en frío, te recomendamos optar por las mezclas cítricas, frutales y florales. Aquí encontrarás nuestras recomendaciones.

  • Si optas por endulzar tu té una vez frío, es mejor optar por endulzantes líquidos como la miel o el sirope, ya que el azúcar no se disuelve bien. Otra opción es hacer un sirope (llevar a ebullición a partes iguales agua y azúcar, removiendo y dejar reposar) o un almíbar con el propio té.

  • Aportar un toque extra de sabor y color, añadiendo ingredientes naturales: rodajas de frutas, hierbas aromáticas, especias… Las combinaciones son infinitas.

Por Tea Shop en Taller de Té el 30 julio, 2015 Coméntalo (0)