Cocina con té

Hoy en el blog os traemos un artículo delicioso. Os presentamos dos platos que podéis preparar con , y es que el té no es solo una reconfortante bebida llena de beneficiosas propiedades para el organismo, si no que también presenta un amplio mundo de opciones dentro del mundo gastro. ¿Listos para cocinar?

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  1. Salmón al té verde

Ingredientes:

500 gramos de salmón rosado fresco

2 tazas de caldo de pescado

3 cucharadas de té verde

2 cucharadas de harina

1 cucharada de nata

Semillas de sésamo o ajónjoli

Sal y pimienta

Mantequilla

Preparación:

Filetea el salmón, quítale la piel y añade sal y pimienta. Mete 15 minutos el pescado al horno y añade las semillas de sésamo.

Hierve el caldo con las cucharadas de té verde durante 3 minutos y cuélalo. Dejar enfriar.

Unta la sartén con una cucharada de mantequilla y añade la harina. Mézclalo todo con el caldo y deja hervir hasta que se espese. En ese momento añade una cucharada de nata.

Verter la salsa sobre el pescado y servir.

  1. Compota de manzana con té verde

Ingredientes:

4 manzanas verdes

2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharadas de miel

2 tazas de té verde

Ralladura de piel de limón

Hojas de menta o hierbabuena

Preparación:

Lava y corta las manzanas en gajos. Coloca en una cacerola el azúcar y la miel a fuego lento hasta que se disuelvan sin llegar a caramelizarse.

Añade el té verde y termina por disolver. Mézclalo con ralladura de limón y añade hojas de menta.

Añade las manzanas a la compota y cocina hasta que estén blandas y quede muy poco líquido de cocción. Puede servirse con nata batida o helado.

Esperamos que lo disfrutéis, tealovers. Feliz día.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 25 agosto, 2016 Coméntalo (0)

Tu smoothie perfecto lleva una base de té

Agosto es un mes divertido, lleno de color, de experiencias nuevas y de muchas aventuras. Por eso para esta semana hemos preparado una receta de un smootea goloso, dulce y muy divertido. Con los Smooteas de Tea Shop podrás disfrutar de los mejores sabores del te mezclados con batidos de fruta y verdura. Elige tus combinaciones preferidas y disfruta de todo el sabor del verano con los smooteas.

smootea pu erh choco noir

Para los amantes del chocolate, una tentación de lo más healthy. Disfruta de esta combinación sin remordimientos.

Ingredientes:

2-3 gramos de Pu Erh Choconoir

250 ml de agua

5 cubitoos de hielo

½ plátano

3 nueces

100 ml de leche

1 cucharada pequeña de canela

1 cucharada sopera de cacao

2 cucharadas de miel o sirope de agave

Preparación:

Infusiona 2-3 gramos de Pu Erh Choconoir en 250 ml de agua a 95º durante 4 minutos y deja enfriar.

Introducir en una batidora todos los ingredientes juntos y batir.

Añadir ralladura de chocolate negro.

Puedes ver todas las recetas de Smooteas,  haz click aquí

Esperamos que os encante. Feliz día, tea lovers.

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Por Tea Shop en recetas el 18 agosto, 2016 Coméntalo (0)

Las mejores recetas para el mejor verano

Si empezamos a hablar de recetas con base de té nos daríamos cuenta de que el tema puede ser prácticamente interminable. Encontraríamos recetas que van desde platos de comida tan dispares como salmón o tartas, hasta cocktails y helados.

Y esta última parte es la que os vamos a contar en el blog esta semana. Porque con té se pueden preparar infinidad de recetas, pero los helados nos encantan, y más en medio de un agosto tan caluroso. Te proponemos las siguientes deliciosas opciones:

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Polo de SangriaTea con ositos de gominola

  • Infusionar 2-3 gr de SangriaTea durante 8-10 minutos en agua a 95º y dejar enfriar.
  • Verter en un molde ositos de gominola.
  • Añadir en el mismo molde 1 cucharadita de sirope de agave para endulzar.
  • Verter en el molde el té infusionado y congelar.

Polo de Cocktail de Frutas con fruta fresca

  • Infusionar 2-3 gr de Cocktail de Frutas durante 8-10 minutos en agua a 95º y dejar enfriar.
  • Cortar pequeños trozos de fruta como fresas, arándanos, moras, kiwi y meter en un molde para hacer helados.
  • Añadir en el mismo molde 1 cucharadita de sirope de agave para endulzar.
  • Verter en el molde el té infusionado y congelar.

Helado de Pu Ehr Choconoir

  • Infusionar 2-3 gr de Pu Erh Choconoir durante 4 minutos en agua a 95º y dejar enfriar.
  • Verter pepitas de chocolate en un molde y leche animal o vegetal.
  • Añadir en el mismo molde 1 cucharadita de sirope de agave para endulzar.
  • Verter en el molde el té infusionado y congelar.

 

Esperamos que las disfrutéis. Feliz día, tea lovers.

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Por Tea Shop en recetas el 9 agosto, 2016 Coméntalo (0)

Participa con tu helado favorito

Te proponemos el mejor plan para combatir el calor del verano. Sorteamos dos lotes de té con 100 gramos de Noches de Verano y otros 100 gramos de SangriaTea, junto con dos sets de moldes de helado by Lékué para que puedas preparar los mejores polos de hielo.

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Podrás preparar helados de té con gominolas, fruta, yogurt, alcohol y ¡lo que tu imaginación se proponga! Para participar solo tienes que subir una foto de un helado antes del 4 de agosto. El 5 de agosto comunicamos a los dos ganadores. ¡Mucha suerte a todos!

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Para participar, solo tendréis que acceder al siguiente enlace: https://premium.easypromosapp.com/p/309738

Disfruta y refresca tu verano con las mejores recetas de polos de té gracias a Tea Shop & Lékué.

Feliz día, tea lovers.

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Por Tea Shop en Noticias el 2 agosto, 2016 Coméntalo (0)