Descubre los Orígenes del Té con Tea Shop

Viaja por el mundo con la selección de Tea Colours. Tea Shop te propone un viaje por el mundo a través de sus diferentes tipos de tés. ¿Te atraves a probarlo?

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Primera parada: India

Primer productor y tercer exportador mundial, en la India coexisten gran variedad de condiciones climáticas y geográficas que proporcionan gran diversidad de características, aromas y sabores a sus tés. A pesar de su especialización en té negro, en los últimos años ha empezado a cultivar el té verde y blanco. La India es productora de té de alta calidad con denominaciones de origen: Darjeeling, Assam y Nilgiri.

Segunda parada: China

El té se cultiva en vastas regiones del país. Aquí se produce gran variedad de té rojo (también conocido como Pu Erh), té negro, verde y Oolong, además de los clásicos tés ahumados y sus tradicionales tés perfumados. Cada pequeño productor tiene su especialidad de té, por lo que se llegan a cultivar miles de variedades distintas.

El té está presente en más de 20 provincias destacando los siguientes:

-Fujian: famosa por el té blanco y los tés Oolong.

-Anhwei: cuna del Keemun Congou, considerado el borgoña del té.

-Yunnan: famosa por la producción del té Pu Erh, variedad que lleva el antiguo nombre de la zona (actual Simao).

-Szechwan: provincia donde se inició el cultivo del té durante la dinastía Song (960-1279), es famosa por poseer las mejores casas de té de China y por su popular té de jazmín.

Tercera parada: Japón

El té llegó a Japón en el siglo IX gracias a los monjes budistas que viajaron de China y empezaron a cultivar té en sus templos. Se centra en la producción de té verde empleando el método Uji (vaporizado de las hojas de té), desarrollado en torno al año 1800 por Sohen Nagatoni.

Cuarta parada: Taiwán

El té de Taiwán crece en zonas montañosas, cercanas al Trópico de Cáncer. La combinación de clima subtropical y las cotas elevadas aúnan las condiciones ideales para el cultivo de té, siendo el Oolong la especialidad de la isla, desde la implantación de su primera factoría en 1868, seguida del té verde.

Quinta parada: Sri Lanka

Considerado el primer país exportador de té, éste llegó a Sri Lanka (antigua Ceilán) para sustituir a los cultivos de café, implantados por los colonos holandeses. Cuando, en 1870, un hongo destruyó los cultivos de café, se introdujo el té, dando lugar a uno de los orígenes más prestigiosos para el té negro. Su característico aroma resinoso lo hace reconocible en las tazas de todo el mundo.

Sexta parada: Kenia

En los últimos años, se ha situado como el segundo país exportador por detrás de Sri Lanka. Heredó el té a través de las colonias europeas y se especializó en té negro, destinado fundamentalmente a abastecer a los productores de bolsitas y como ingrediente de blends (mezclas) de desayuno junto a tés procedentes de Assam o Sri Lanka. 

Séptima parada: Sudáfrica

El rooibos es una planta de origen sudafricano cuyo nombre significa arbusto rojo. La planta del rooibos se cultiva en la región de Cederberg en la provincia Occidental del Cabo, e incluye más de 200 variedades, todas ellas desteinadas. La popularización de esta planta es bastante reciente ya que se clasificó científicamente en 1772.

 

Tea Colours se compone de una selección de las variedades más exclusivas formada por 8 latas de diversos tés para disfrutar de todos los colores y orígenes.

 

PakistaníTé negro combinado con una característica mezcla de especias: cardamomo, canela, clavo y vainilla. Una infusión fuerte, de sabor cálido y reconfortante, en la que predomina el intenso sabor del clavo.

Moruno Superior: Una mezcla propia de té verde Pin Head y una cuidada selección de mentas y hierbabuena. Reconfortante en invierno e ideal cuando aprieta el calor, dado su refrescante sabor.

SensualTea Sweet:Una infusión perfumada, dulce y rica en antioxidantes que despierta los sentidos con su base de té verde Mao Feng y Chun Mee. Una mezcla con frutas exóticas y un toque picante por su contenido en ginseng, la raíz afrodisíaca por excelencia.

Pu Erh Brownie: Base de té rojo combinada con los ingredientes del pastel americano más conocido del mundo. Té Pu Erh, con su característico sabor terroso, mezclado con copos de chocolate, toffee, vainilla, nuez, naranja y un toque de mandarina.

White Kiss: Té blanco Pai Mu Tan de alta calidad con trozos de fresa. Con un aroma dulce y afrutado y cuerpo sedoso, la fresa realza el carácter delicado de esta variedad.

Earl Grey Superior:Té negro aromatizado con lima bergamota. Una mezcla sublime para los paladares más exquisitos.

Rooibos ChaiMezcla tonificante a base de rooibos combinado con canela, jengibre, clavo y cardamomo. Destaca por sus propiedades digestivas, por lo que es ideal para tomarlo después de las comidas.

Para los amantes del té sin aromatizar y para los más puristas, Tea Shop propone cuatro nuevas variedades procedentes de la India:

Darjeeling Green: Té verde con el caracteristico sabor frutal propio de la zona de Darjeeling. Realza su sabor un dulce aroma y un toque amoscatelado. Proviene de Steinthal Garden, una plantación a unos 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar.

Assam Tonganagaon: Té negro con un delicado sabor debido a su proporción de brotes de la más alta calidad. Procedente de Tonganagaon, una pequeña plantación dentro del distrito Tinsukia, posee un perfecto equilibrio entre su carácter amargo con leve astringencia.

Nilgiri Korakundah*: Té negro de sabor resinoso con una nota cítrica. Originario de la región de Kerala, donde el té se cultiva en un paraje salvaje único a unos 2.600 metros de altura sobre el nivel del mar.

Darjeeling Nagri*: Té negro con suave sabor floral y matiz resionoso. Cultivado en el valle de Rungbong, crece muy lentamente debido a las condiciones climáticas a las que está expuesto.

*Dos nuevas variedades que cuentan con las certificaciones UTZ y Rainforest Alliance, certificaciones que reconocen la labor medioambiental, social y económica enfocada a proteger la naturaleza y asegurar el bienestar de las poblaciones locales.

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Por Tea Shop en Tés del mundo el 24 febrero, 2017 Coméntalo (0)

La nueva era de los smoothies con té: los smooteas

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Este verano Tea Shop se reinventa y crea tendencia con sus Smooteas. Hemos querido llevar el mundo de los smoothies a una nueva dimensión al incluir una base de té; ideando una nueva y refrescante forma de tomar infusiones en un formato muy especial. Con una edición limitada de 5 cajitas de té y un recetario con los que podrás saborear, divertirte y jugar con sabrosas mezclas de té durante todo el verano.

 

Y para hacer este lanzamiento aún más especial, hemos decidido que durante los días 21 y 22 de junio de 2016 podrás disfrutar de los ¡gastos de envío gratis con la compra de tus smooteas! Entra ya en nuestra web y ¡consigue tu edición limitada!

 

Los Smooteas son una bebida saludable y saciante que permiten una gran combinación de sabores y mezclas infinitas con una base de té y fruta. Con esta refrescante bebida se abre un mundo de deliciosas posibilidades a disfrutar en cualquier momento del día. La edición limitada incluye un recetario con ingredientes que van desde la leche o el yogur a diversos superfoods.

Hemos revolucionado el mundo del té pero siempre conservando todas las propiedades y beneficios que poseen en su origen. Así, en el SmooTea Rooibos Lemon Pie encontrarás una combinación a base de rooibos con un superfood: las semillas de lino. Caracterizadas por su gran contenido de fibra son muy aconsejables en dietas detox, al igual que para reducir el colesterol.

Otras combinaciones como el SmooTea Tropical Colada permiten mezclas con superfoods como la chía, una excelente fuente de fibra y antioxidantes que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo. Al mezclar estos ingredientes y las propiedades originales del té, la combinación resulta perfecta a la hora de cuidarnos y mantener un estilo de vida healthy.

Las claves para un Smootea perfecto:

La base de tu Smootea: EL TÉ. Tienes dos opciones:

  • Prepara el té la noche anterior y déjalo en la nevera. Así lo tendrás listo cuando vayas a preparar tu Smootea.
  • Haz cubitos de hielo de té concentrado y así lo tendrás a mano siempre que quieras hacerte un Smootea.

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Por Tea Shop en Noticias el 21 junio, 2016 Coméntalo (2)

Un maridaje sorprendente de té y chocolate

El pasado jueves, coincidiendo con la inminente celebración de San Valentín, celebramos un taller de la Tea Academy de lo más tentador: maridaje de té y chocolate. Un mundo nuevo se abrió ante nosotros en el que pudimos descubrir sorprendentes combinaciones de sabores para todos los gustos.

Para que vosotros también podáis experimentar con esta experiencia os proponemos que probéis los siguientes maridajes:

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Japan Genmaicha con chocolate blanco: Este té verde japonés elaborado con arroz tostado se complementa muy bien con un chocolate blanco o con chocolate con leche. Nos recuerda a las típicas barritas crujientes de chocolate y arroz inflado.

Earl Grey Royal con chocolate negro con naranja o limón. Este famoso té negro inglés con el clásico aroma de bergamota intensifica su sabor al ser combinado con un chocolate con notas cítricas.

Formosa Tarry Lapsang Souchong con un chocolate con chile. El tè negro conocido por sus notas ahumadas sorprende al ser combinado con un chocolate picante, provocando una explosión de sabores de lo más interesante.

Esperamos que os sorprendan estas propuestas y que os animéis a probar otras combinaciones.

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Por Tea Shop en Taller de Té el 18 febrero, 2016 Coméntalo (0)

Una afrodisíaca taza de té

La búsqueda del placer sensual es tan antigua como el hombre. El mundo de los aromas ha ido siempre ligado a esta búsqueda, así como las propiedades afrodisíacas de una larga lista de alimentos, condimentos y especias.

Por ello nuestra apuesta para San Valentín son aquellos blends elaborados con ingredientes intensos y tentadores. La fiesta de los enamorados es la ocasión perfecta para hacer un detalle original a esa persona tan especial: ya sea compartiendo una tetera bien calentita con tu pareja, sorprendiéndolo con un caprichoso postre con té, darle los buenos días con un desayuno en la cama, o preparándole un sugerente tea cocktail.

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Si quieres hacer de la hora del té un momento de lo más pasional, dejáte inspirar por  nuestra gama de productos exclusivos y regálale un completo kit protagonizado por el color de la pasión.

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Por Tea Shop en Noticias, Taller de Té el 11 febrero, 2016 Coméntalo (0)