Vive tu momento Wellness de manera natural

Con la llegada de la primavera, nuestro cuerpo entra en una fase de renovación con el objetivo de  florecer por dentro y brillar por fuera. El Té, una bebida sencilla, natural y saludable, nos proporciona, gracias a sus múltiples beneficios, una oportunidad única para mimarnos y vivir un momento wellness de manera natural.

Tea Shop y Visit Sweden vuelven a unirse para ofrecerte una oportunidad única: vivir tu momento Wellness con un fin de semana de relax en Estocolmo.

Para participar solo debes compartir con nosotros qué té te tomarías en tu momento wellness y entrarás en el sorteo. Te animamos a visitar la página web donde encontrarás toda la información.

Una de nuestras opciones favoritas para disfrutar de un momento wellness es prepararnos un fácil y refrescante té verde a la menta. Os dejamos con la receta:

Ingredientes para una Jarra:4f70ee36022973b0e22127480ab31700

  • 1’5 L tazas de agua
  • 3-6 bolsitas de Excelssia Moruno (depende si lo prefieres más o menos fuerte)
  • Un puñado de hojas de menta, apretadas, más extras para servir
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 limón cortado por la mitad

 

Preparación:

Llevar el agua a ebullición. Una vez hierva, retirar del fuego y añadir las bolsas de té y las hojas de menta. Tapar la olla y dejar reposar durante unos 15 minutos.

Retiramos las hojas de menta y las bolsitas de té, y combinamos la miel y el jugo de medio limón. Ponemos el líquido en una jarra, dejamos enfriar y después lo colocamos en la nevera por un mínimo de dos horas. Cuando vayamos a servirlo añadir dos rodajas de limón, unas hojas de menta y cubitos de hielo.

Listo para disfrutar de tu momento wellness

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Por Tea Shop en Healthcare, Taller de Té el 15 mayo, 2015 Coméntalo (0)

MATCHA, EL SUPERALIMENTO DE MODA

Aporta gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, potencia la función metabólica,  ayuda a la concentración a la vez que calma el estado de ánimo y limpia el cuerpo.  ¿Hay algo que este superalimento no puede hacer?

Los superalimentos son aquellos alimentos de importante efecto beneficioso para la salud que nos aportan un alto contenido de nutrientes esenciales. Su riqueza nutritiva es una valiosa fuente de salud, energía y longevidad. Por ello, el Matcha, consumido en Japón desde hace siglos, está cada vez más valorado debido a sus múltiples virtudes.

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Debemos saber que los beneficios de tomar Matcha son mucho mayores que los de cualquier otro té, ya que consumimos la hoja entera y no sólo el agua resultante de su infusión. Es especialmente apreciado por su contenido en antioxidantes, mucho mayor que otros alimentos como los arándanos o las granadas. Además contiene catequinas que destacan por sus propiedades anticancerígenas.

Así que ya veis, no nos faltan motivos para incorporar el Matcha en nuestro día a día. Además tenemos mil maneras de tomarlo: disuelto en agua, con leche (tanto de vaca como vegetal, con la de soja, coco o avena queda especialmente cremoso), en yogures, dulces o batidos.

No te pierdas nuestro último tutorial donde te mostramos cómo preparar un batido super antioxidante: el Vitality Matcha Smoothie.

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Aquellos que deseéis aprender más sobre el Matcha y descubrir como incluirlo en vuestras recetas no dudéis en apuntaros al taller de la Tea Academy que tendrá lugar el próximo jueves 16 de abril. 

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Por Tea Shop en Healthcare, Taller de Té el 10 abril, 2015 Coméntalo (0)

Conviértete en un “Tea Expert” con los talleres de la Tea Academy

En Tea Shop siempre nos hemos sentido muy comprometidos con la divulgación de la cultura del té: su historia, sus variedades, las distintas formas de tomarlo en cada país, sus beneficios saludables…

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Es por ello que hemos puesto en marcha la Tea Academy, talleres que combinan teoría y práctica en los que de la mano de nuestros expertos viajaremos a través del apasionante mundo del té y os desvelaremos todas sus curiosidades.   Tras el éxito y la buena acogida de la iniciativa en marcha desde el 2006, hemos programado un nuevo calendario de talleres que incluye temáticas novedosas como respuesta a la demanda de asistentes a catas previas y clientes de las tiendas.

Taller de té Tea Shop

 

El jueves pasado tuvo lugar el Taller Recetario Ice Tea, en el que los asistentes pudieron descubrir la historia y beneficios del té helado, degustar diferentes y deliciosas variedades y aprender como preparar sorprendentes recetas. Y para el próximo taller, que se celebrará el jueves 26 de junio descubriremos el amplio universo del té verde, sus variedades y todas sus propiedades saludables.

Con nuestros talleres te mostraremos como sorprender a tus amigos con “tea cocktails”, descubriremos todos los secretos del té rojo o aprenderemos porqué los Tés Premium son tan valorados. Consulta el calendario y empieza tu camino para convertirte en un verdadero “Tea Expert”. 

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Por Tea Shop en Noticias, Taller de Té el 20 junio, 2014 Coméntalo (0)

Todo lo que siempre habías querido saber sobre el Ice Tea

Este fin de semana, sí. Por fin llega el sol, o al menos eso es lo que nos aseguran los meteorólogos. Con la subida de las temperaturas, nosotros nos lanzamos a prepararnos un riquísimo refresco natural: el ice tea.

En este artículo vamos a darte las tres claves sobre el ice tea: su historia, las diferentes formas de preparación, ya sea con té, infusión o rooibos y cómo endulzarlo y darle un toque especial. Allá vamos: 1, 2, 3 ICE TEA

1. El Origen del Té Frío

En la Feria Mundial celebrada en la ciudad de San Guisen el año 1904, un inglés llamado Richard Blenchynden presentó un stand en el que ofrecía infusión de té procedente de la India. Parece ser que debido al intenso calor reinante, las ventas no se estaban desarrollando como el esperaba, por lo que de pronto se le ocurrió servir el té con hielo. El éxito fue instantáneo, dando nacimiento a una floreciente costumbre.

2. Preparación del Té Frío

Podemos preparar nuestro Ice Tea de tres formas diferentes:

  • Infusión con agua caliente

Seguimos los pasos para la preparación del té caliente. Una vez filtrado lo dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de ponerlo en la nevera. Si se desea enfriar rápidamente, hacemos una infusión un poco más cargada, para evitar que quede aguado al añadir hielo.

  • Maceración

Siguiendo las proporciones utilizadas en la preparación del té con agua caliente, dejamos reposar las hojas de té directamente en agua mineral a temperatura ambiente y las dejaremos macerar. En el caso del té negro lo dejaremos macerar de 10 a 12 horas y en el caso del verde de 4 a 6 horas. A continuación lo filtraremos y lo dejaremos reposar en la nevera. Conseguiremos infusiones más ligera, con menos teína y taninos y más transparentes.

  • Infusión concentrada: Método Express

Con esta forma de preparación podemos preparar té frío para consumir al momento. Se infusiona el doble de hojas de té de las necesarias en la formula habitual en la mitad de agua. (ej.12g. por 0,5l. siendo lo habitual 12g. por 1l.) Lo mezclamos en un recipiente con la cantidad de hielo necesaria para completar 1l. de líquido. Debemos tener en cuenta que algunos tés al dejarlos enfriar se oxidarán un poco, dando lugar a un cambio de color, por lo que os recomendamos añadirle unas gotas de limón para evitarlo.

3. Darle el toque especial al Ice Tea

Para endulzarlo os recomendamos jarabe de glucosa (almíbar) ya que permite una fácil disolución. Si no podemos añadir azúcar, siempre mejor cuando el té esté todavía tibio para que se disuelva con más facilidad.

Por otro lado, si nos queda té preparado, podemos elaborar cubitos de hielo para enfriar futuras infusiones. También podéis añadirle frutas troceadas o zumos naturales, y así añadirle antioxidantes y vitaminas extra a vuestro té helado.

Y ya solo nos queda disfrutar de nuestro Ice Tea. ¡Feliz fin de semana!

 

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Por Tea Shop en Taller de Té, Tés del mundo el 6 junio, 2014 Coméntalo (4)